Dřevěný hoblík uběrák se používá k prvotnímu opracování (hrubování) hrubě řezané fošny, nebo prkna. Po práci s hoblíkem uběrákem vznikají na hoblované ploše dráhy po jeho profilovaném noži, které se několika tahy hoblíkem hladíkem nebo hoblíkem klopkařem jednoduše srovnají. Nůž hoblíku uběráku je uložen pod úhlem 45° vůči hoblované ploše. Tělo hoblíku je z kvalitního bukového dřeva, plaz hoblíku z habrového dřeva, což zajišťuje vyšší odolnost proti otěru.